Meranie teploty pre pekárne a cukrárne
Krémy, šľahačky a plnky sú mikrobiologicky najrizikovejší sortiment — a suroviny v sklade zas trpia na vlhkosť. TempeStorm ustráži chladenie výrobkov aj podmienky skladu a HACCP dokumentáciu vedie za vás.
Pozná to vaša prevádzka?
- Cukrárske výrobky s krémami majú prísne teplotné limity a krátku toleranciu porúch.
- Výroba beží od skorého rána — na zapisovanie teplôt nie je priestor práve vtedy, keď treba.
- Múka a suroviny v sklade potrebujú aj kontrolu vlhkosti, nielen teploty.
Typická zostava
2× káblové sondy, 1× bezdrôtové sondy, 1× brána
Orientačne: 394 € jednorazovo + 15 €/mes.
Cena kúpy bez DPH; k dispozícii aj prenájom bez vstupnej investície.
Nakliknúť presnú zostavu v cenníkuČasté otázky
Áno — systém meria popri teplote aj vlhkosť; sklad surovín je typické miesto pre kombinovanú sondu.
Sondy umiestňujeme do chladiacich zariadení a skladov — meranie pri peciach nie je pre HACCP chladového reťazca potrebné.
Nezáväzná ponuka
Nezáväzne — ozveme sa do 24 hodín a spresníme ponuku po krátkej obhliadke.